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Partenariat canadien pour la salubrité des aliments

L’ACDFL appuie les activités du Partenariat canadien pour la salubrité des aliments et siège au sein de son conseil d’administration. Le PCSA est une association nationale d'organisations publiques et privées qui sont engagée à renseigner les Canadiens au sujet de la facilité et l'importance de la salubrité des aliments à la maison. L’objectif du Partenariat est de réduire l’incidence de maladies d’origine alimentaire au Canada en sensibilisant les consommateurs aux bonnes pratiques de manipulation des aliments.

À bas les bactéries et Soyez prudents avec les aliments sont des programmes du Partenariat conçus pour fournir des outils et des ressources pour renforcer la sécurité alimentaire et de manipulation sécuritaire des aliments pratiques.