Les gouvernements cherchent à s’assurer que sont en place des systèmes pour garantir la salubrité et la sécurité des aliments et la quarantaine des végétaux ainsi que les mécanismes de rapport requis dans le cadre des échanges commerciaux. Cela occasionne une mise en vigueur plus rigoureuse de la réglementation existante ainsi que l’adoption de nouvelles exigences visant à assurer le bien public et la protection de la production végétale. Ces évolutions peuvent représenter un défi considérable pour l'industrie des produits frais.
L’ACDFL fournit une tribune tant aux membres du secteur qu’aux représentants du gouvernement pour la discussion d'une vaste gamme de dossiers et d'initiatives – comme la facilitation du commerce et la normalisation – qui peuvent avoir des répercussions sur la distribution des fruits et des légumes frais. Elle cherche à assurer la normalisation des exigences à l'échelle mondiale, ou l'établissement du plus grand nombre d'équivalences possible, en vue de favoriser l’acheminement harmonieux et sans obstacle des produits commerciaux.