Webinaires de l'ACDFL

L'industrie des fruits et légumes frais est un milieu dynamique où les activités se déroulent à un rythme rapide. Il y a très peu d'occasions de prendre une pause au cours d'une journée de travail chargée pour suivre une formation, particulièrement parce que tout dans l'industrie des fruits et légumes frais se fait « juste à temps ». En reconnaissance du défi que pose la formation continue dans notre industrie, l'ACDFL organise et anime des webinaires expressément pour l'industrie des fruits et légumes frais. Les gens pourront se renseigner au sujet des questions d'actualité, sur les technologies et pourront poser des questions à des experts de l'industrie depuis le confort de leur bureau.

Le comité de l'éducation de l'ACDFL travaille avec diligence pour cibler les tendances, les thèmes et les questions d'intérêt pour les membres de l'industrie des fruits et légumes frais. De nombreux sujets touchent la chaîne alimentaire à différents niveaux. Le sous‑comité de l'éducation collabore avec le personnel de l'ACDFL pour planifier des webinaires trimestriels sur différents sujets.

Les webinaires sont d'une durée variant d'une à trois heures selon le sujet, et selon le nombre de questions des participants. Après le webinaire, l'ACDFL répondra aux questions demeurées en suspens et fournira un lien qui pourra être consulté après les présentations du webinaire (accès d'une durée limitée). On invite des experts en la matière à donner des conférences, notamment des dirigeants de l'industrie, des représentants du gouvernement et des experts de l'extérieur.

De futurs webinaires sont prévus et les membres en seront informés dès que les dates seront confirmées.

D’anciens webinaires ont été présentés et les sujets ont portés sur :

• En préparation à l’Initiative sur la traçabilité des fruits et légumes (ITFL)
• Technologies de la chaîne du froid pour fruits et légumes frais
• L'étiquetage : Répondre aux exigences canadiennes
• La salubrité des aliments
• Le commerce électronique
• Les barres de données (DataBar)
• La planification d’urgence en cas de pandémie

L’éducation constitue une part importante de la croissance de votre entreprise et l’ACDFL est décidée à mettre sur pied un programme d’éducation pour vous aider dans vos opérations quotidiennes et vous garder au fait de ce qui se passe dans l’industrie.

Feuillets d'information ACDFL

sujet: La biotechnologie et les aliments génétiquement modifiés
sujet: Lutte antiparasitaire intégrée
sujet: Irradiation
sujet: L’agriculture biologique
sujet: Pesticides
sujet: Le codage des fruits et des légumes
sujet: Les enrobages protecteurs
sujet: La traçabilité

Outils interactifs ACDFL

Le Programme de salubrité des aliments pour les secteurs du remballage et du commerce en gros de l’ACDFL
La Trousse d'étiquetage en ligne des fruits et légumes frais

Dans la salle de classe

Freggie va à l'école

Rapports sur l'état de l'industrie

Canadian Grocer Magazine's 2008 Leaders in Fresh (disponible en anglais seulement)

Personnes-ressources du secteur à l’ACDFL :